PLANTIO DO ALFACE...A horta faz com que as crianças participem das ações de educação alimentar e não fiquem como meros espectadores.

O trabalho com a horta desperta a curiosidade dos pequenos pelas coisas que ocorrem na natureza. Eles acompanham de perto o desenvolvimento das mudas e sementes que plantam e ficam sabendo da importância do sol, da água e do solo para o crescimento de itens, como alface,cenoura, beterraba,couve e rabanete, que são servidos nas refeições do CEI.

Com todas essas informações que as crianças aprendem brincando, a horta se torna um incentivo ao consumo de hortaliças. "Quando as crianças percebem que o alimento que está no prato é o mesmo que eles colheram, se sentem mais estimulados a experimentar".

Através da sensibilidade do olhar de uma criança poderemos construir um mundo melhor através da consciência Ecológica.